У дома
➠ Напитки
➠ Напитки
➠ Компот от праскови и малини за зимата

Компот от праскови и малини за зимата

712

Кухня Светът

Калорично съдържание 51,3 ккал

Порции 4 стр.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 0,2 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 12,3 гр.

Съдържание

От късните малини и ранните праскови ще получите вкусна зимна подготовка - компот с малинов вкус и аромат на пресни праскови. Тези плодове и плодове не съдържат естествена киселинност, така че вишни или малко лимонена киселина могат да се добавят към компота на вкус. Този компот се приготвя със стерилизация. За компот се вземат зрели плътни праскови, а малините са подходящи и малко натрошени, защото се добавят само за вкус.

Съставки

Консервирани праскови 2 кг Малини 2 кг За сироп: Вода 1 л. Гранулирана захар 350 гр.

Процес на готвене

Изплакнете прасковите старателно със студена вода, след това ги нарежете на две половини по жлеба с остър нож и отстранете семената.

Внимателно сортирайте малините и отстранете дръжките и повредените плодове. След това го изплакнете малко в гевгир под течаща вода. Градинските малини не трябва да се изплакват.

Буркани за компот, по -удобно малки, изплакнете с добавяне на сода за хляб и стерилизирайте по всякакъв начин.

Сложете приготвените праскови и малини в стерилни буркани, като ги напълните до самия връх, и сложете първо половинките на прасковите, а отгоре малините.

В отделна тенджера сварете сиропа от изчислението на водата и захарта, посочени в рецептата, и броя на бурканите на вашия детайл.

След това внимателно изсипете врящия сироп върху плодовете в бурканите.

Покрийте бурканите с варени капаци. За да стерилизирате, загрейте водата в голяма тенджера и поставете решетка или кърпа на дъното. Поставете бурканите с компот в загрятата вода, така че водата да е до нивото на раменете на бурканите, не по -малко.