Категории
Заготовки за зимата

Компот от праскови със стерилизация за зимата

0
322
Кухня Светът
Калорично съдържание 70,1 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 0,1 g
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 17.2 g
Компот от праскови със стерилизация за зимата

Компотът от праскови като вкусен и сочен южен плод е обичан от мнозина. Прасковите съдържат малко захар и в тях няма киселина, така че компотът от тях се нуждае от допълнителна стерилизация, защото искате да го запазите за зимата. За компот избирайте плътни и неузрели плодове и най -често консервирани с кората, за да не станат каша.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измийте прасковите, избрани за приготвяне на компот за зимата, под течаща вода и подсушете със салфетка. Когато избирате праскови, не забравяйте, че розовите и белите плодове са по -сладки, а жълтите са по -ароматни.
стъпка 2 от 6
Банките за тази заготовка се измиват предварително със сода за хляб и се стерилизират по всякакъв начин. След това сложете чисти праскови в подготвени буркани. Изсипете две чаши захар директно във всеки буркан, не по -малко, тъй като захарта ще бъде консервант.
стъпка 3 от 6
В отделна купа сварете чиста вода въз основа на броя на кутиите на детайла. След това залейте прасковите в буркани с вряла вода, като ги напълните до самия връх. Покрийте бурканите с чисти капаци.
стъпка 4 от 6
След това стерилизираме компота от праскови. За да направите това, поставете буркан с компот в голяма тенджера, подложете кърпа под него и го напълнете с топла вода до нивото на закачалките на буркана. Стерилизираме на слаб огън и отчитаме времето от началото на кипенето на водата. Зависи от обема на контейнера. За 3-литрова кутия са необходими 35–40 минути, за литрова-12–15 минути.
стъпка 5 от 6
След като изтече времето за стерилизация, изваждаме кутиите със специално устройство от тигана, незабавно я затваряме плътно и оставяме да се охлади напълно с главата надолу и под хавлиена кърпа.
стъпка 6 от 6
Стерилизираният компот от праскови е готов. Прехвърляме го на склад на тъмно и хладно място.
Вкусни и успешни приготовления!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *