Компот от сливи и круши в 3 -литров буркан за зимата
0
2418
Кухня
Руски
Калорично съдържание
49,2 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
25 минути
Протеини *
0,2 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
12 гр.
Крушата и слива са плодове от градински дървета, богати на витамини А, В, С, желязо, калций и много полезни вещества. Днес ще комбинираме тези здравословни плодове и ще приготвим полезна реколта от тях за зимата. В идеалния случай, ако плодовете се берат в собствената ви градина, тогава ще бъдете сигурни в качеството и полезността на плодовете. Сладостта на крушата в идеалния случай разрежда киселинността на слива и получавате вкусен компот от крушови сливи с красив наситен цвят.
Съставки
Процес на готвене
Подбираме зрели и плътни сливи. Измиваме ги под течаща вода, слагаме ги върху кърпа и ги оставяме да изсъхнат малко. След това разрежете наполовина и отстранете костите. Компотът без семена може да се съхранява дълго време и не е нужно да се притеснявате, че ще бъде наситен с вкуса на костите и вредните вещества. Поставяме подготвени круши и сливи в стерилизирани буркани.
Изсипете плодовете с горещ сироп, покрийте буркана с капак и го поставете в дълбока тенджера с памучна салфетка на дъното, налейте топла, но не гореща вода от чайника, така че да стигне до закачалката на консервата, и поставете тигана на огъня. Оставете водата в тигана да заври, стерилизирайте компота за 10-15 минути и внимателно го извадете от тигана с помощта на клечка. Затворете буркана плътно с варен капак, обърнете буркана с компота с главата надолу и го оставете на стайна температура, докато се охлади напълно. След това изваждаме компота за съхранение на тъмно, хладно място.