Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Напитки
  4. ➠ Компот от слива, ябълка и круша за зимата

Компот от слива, ябълка и круша за зимата

0
174
Кухня Светът
Калорично съдържание 40,4 ккал
Порции 6 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,2 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 9,8 g
* на 100 гр. продукт
Компот от слива, ябълка и круша за зимата
Съдържание

В днешно време компотът рядко се появява на домашната трапеза, защото незаслужено е заменен с закупени от магазина напитки, сокове и замразени плодове. Но има домакини, които радват близките си с натурален и висококачествен домашен компот, приготвен в буркани за зимата. Ароматна, вкусна и красива версия на този препарат ще бъде компот от сливи, ябълки и круши, важно е само да изберете висококачествени плодове за компота. Приготвяме компот без стерилизация, но бурканите трябва да са чисти и стерилизирани.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
За компот изберете цели, красиви и без дефекти сливи, круши и ябълки.
стъпка 2 от 10
Незабавно измерете количеството захар и чиста питейна вода, изчислено върху обема на реколтата от компот.
стъпка 3 от 10
Изплакнете добре плодовете. За крушите и ябълките отстранете семената и нарежете плодовете на филийки с всякакъв размер. Да обелите или не, решете по ваша преценка, защото има сортове с деликатна кора. Оставете слива с костилката, която ще придаде на компота специален вкус.
стъпка 4 от 10
Пригответе предварително 3-литрови буркани: измийте и стерилизирайте във фурната или с гореща пара. Сварете капачките за зашиване. Поставете готовите плодове в бурканите на слоеве и в произволен ред, като ги напълните до половината от обема си.
стъпка 5 от 10
Веднага изсипете чаша гранулирана захар в буркана с плодовете.
стъпка 6 от 10
Количеството захар може да се променя в зависимост от сладостта на плодовете, но по -малко от чаша не се изсипва в компота, тъй като захарта също е консервант.
стъпка 7 от 10
Сварете чиста вода в голяма тенджера. След това внимателно с вряла вода, за да не се спука чашата, изсипете плодовете в бурканите, като ги напълните над горната част на шията, така че водата да прелее. Това е необходимо за пълно отстраняване на въздуха от детайла.
стъпка 8 от 10
Веднага затворете бурканите с компот плътно с капаци.
стъпка 9 от 10
След това проверете херметичността на шевовете и завъртете кутиите в ръцете си няколко пъти, така че захарта да е добре и всичко да се разтвори.
стъпка 10 от 10
След това поставете консервите върху капаците и покрийте плътно с всякакви „кожени палта“ за един ден. Охладеният компот се прехвърля от сливи, круши и ябълки за съхранение на тъмно, хладно място.
Приятни и вкусни приготовления!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *