У дома
➠ Напитки
➠ Напитки
➠ Гроздов компот с лимонена киселина в 3-литров буркан за зимата

Гроздов компот с лимонена киселина в 3-литров буркан за зимата

195

Кухня Светът

Калорично съдържание 70,7 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 0,2 g

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 17,3 g

Гроздов компот с лимонена киселина в 3-литров буркан за зимата

Съдържание

Мнозина дори не знаят, че от гроздето може да се направи не само вино, но и здравословен и вкусен компот за зимната трапеза. Доставката е проста и не отнема много време. В тази рецепта добавете лимонена киселина към компота, защото гроздето често е много сладко, а лимонената киселина ще подобри цвета и аромата на напитката и ще бъде консервант. Приготвяме компот в 3-литрови буркани и използваме метода на двойно наливане.

Съставки

Гроздов 500 гр. Гранулирана захар 1 супена лъжица. Вода 2,5 л.

Процес на готвене

Отделете гроздето от клона внимателно, за да не повредите пулпата и изберете повредените и презрели плодове. След това ги изплакнете обилно под течаща вода и ги оставете в гевгир, за да се отцеди излишната течност.

Измийте предварително 3-литровите буркани и ги стерилизирайте по удобен за вас начин. Сварете капаците.

Изсипете чисто грозде в буркани, като ги напълните с поне 1/3 от обема им.

В тенджера сварете захарния сироп от обема вода и захар, изчислени за броя на консервите. Изсипете врящ сироп върху гроздето в буркан, като поставите в него метална вилица или лъжичка, така че стъклото да не се спука.