У дома
➠ Напитки
➠ Напитки
➠ Гроздов компот с лимон в 3-литров буркан за зимата

Гроздов компот с лимон в 3-литров буркан за зимата

283

Кухня Светът

Калорично съдържание 50,2 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 0,2 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 17,6 гр.

Гроздов компот с лимон в 3-литров буркан за зимата

Съдържание

Гроздовият компот има по -мек вкус в сравнение с гроздов сок, така че тази напитка често се събира за зимата, а добавянето на лимон придава на компота стабилност на цвета и приятни цитрусови нотки. За компот с лимон вземете леки сортове грозде. Количеството захар се определя от естествената сладост на плодовете и средно вземете чаша захар в 3-литров буркан. Пригответе компот по метода на двойното изливане.

Съставки

Бяло грозде 800 гр. Гранулирана захар 1 супена лъжица. Лимон 1 компютър. Вода 2,5 л.

Процес на готвене

Пригответе предварително съставките за компота в 3-литров буркан в количество, посочено в рецептата.

Изплакнете буркана добре със сода за хляб и стерилизирайте с гореща пара за 15 минути.

Сварете уплътнителя в малка тенджера за 5 минути.

Внимателно отделете гроздето от четката и изплакнете добре под течаща вода.

Измийте лимона с четка, попарете с вряла вода, за да премахнете горчивината на кората и след това го нарежете на тънки кръгчета.

Поставете измитото грозде в подготвен буркан и върху тях поставете лимонови кръгчета.

След това залейте гроздето с лимон с вряла вода. Покрийте буркана с капак и оставете за 10 минути, за да бланширате плодовете.

След 10 минути излейте водата от буркана през специален капак в тенджера, разтворете в нея чаша захар и сварете сиропа за 2 минути.

Изсипете врящия сироп върху плодовете в буркана, като го напълните до горната част на гърлото и веднага затворете буркана плътно с капак. Проверете шевовете за течове.