Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Напитки
  4. ➠ Компот от ягоди без стерилизация за зимата

Компот от ягоди без стерилизация за зимата

0
878
Кухня Руски
Калорично съдържание 70,2 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 10 ч.
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 16,8 g
* на 100 гр. продукт
Компот от ягоди без стерилизация за зимата
Съдържание

Самият компот от ягоди е много лек, тъй като сокът в тези плодове не е толкова концентриран и богат, колкото в черешите или касиса. Следователно, такава напитка ще утоли жаждата ви добре.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Подредете плодовете, за да не попаднете на изгнили и неузрели. Откъснете чашелистчетата и изплакнете внимателно под течаща вода. Хвърлете в гевгир и оставете за известно време, за да оставите стъклото да излишне влага.
стъпка 2 от 7
Изсипете вода в тенджера и поставете на огън. Оставете да заври.
стъпка 3 от 7
Поставете плодовете в гевгир в тенджера с вряща вода за няколко минути. Така плодовете постепенно ще отделят сок.
стъпка 4 от 7
Докато готвите, периодично, като че ли, разгребвайте нова порция вода с гевгир, тъй като тя не може да циркулира свободно и да затопли зрънцето. Задръжте ягодите по този начин за 5 минути, след което внимателно ги прехвърлете в буркана, в който ще се извършва зашиването.
стъпка 5 от 7
Добавете захар в тенджера със сироп и гответе, като бъркате непрекъснато, докато се разтвори напълно и леко се сгъсти. Ако е необходимо, отстранете получената пяна от повърхността.
стъпка 6 от 7
Изсипете получения сироп върху плодовете, за предпочитане в няколко подхода, така че бурканът да има време да се затопли и да не се напука. Ако сиропът е заврял твърде много, добавете вряла вода отгоре.
стъпка 7 от 7
Завийте буркана с капак до ключ, поставете го с главата надолу върху сгъната кърпа и го завийте с одеяло. Оставете компота да се охлади напълно и след това съхранявайте на тъмно и хладно място.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *