Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Напитки
  4. ➠ Компот от ягоди в 2-литров буркан за зимата

Компот от ягоди в 2-литров буркан за зимата

0
190
Кухня Светът
Калорично съдържание 50,2 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 16,8 g
* на 100 гр. продукт
Компот от ягоди в 2-литров буркан за зимата
Съдържание

В компота от ягоди вкусът, ароматът и полезните свойства на това горско зрънце са добре запазени. Наситеността на тази напитка директно зависи от количеството плодове в буркана, така че поне 1/3 от обема на контейнера се поставя в него. Плодовете за компот се избират плътни и с ярък цвят на пулпа. За балансиран вкус и запазване на цвета, към компота се добавя лимон или лимонена киселина. Приготвяме компот в 2-литров буркан, като използваме метода на двойно наливане и без стерилизация.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Прясно набраните ягоди първо трябва да се сортират и да се отстранят малки горски отпадъци. След това го изплакнете добре и оставете в гевгир, така че цялата вода да е стъклена и едва след това внимателно отстранете чашелистчетата, въпреки че понякога те остават.
стъпка 2 от 6
2 -литров буркан трябва да се измие добре със сода за хляб и да се стерилизира с гореща пара или да се изсуши. Не забравяйте да сварите капака във вода. Изсипете чисти ягоди в подготвен буркан и върху него сложете резен лимон с кора.
стъпка 3 от 6
Сварете чиста питейна вода в чайник или тенджера и след това изсипете ягодите и лимона с вряла вода. Покрийте буркана с капак и оставете за 15 минути да се влее.
стъпка 4 от 6
След това време изцедете водата от буркана през специален капак и я оставете да заври отново. Изсипете чаша гранулирана захар в буркан до ягодите и отново изсипете зрънцето, като го напълните с вода до самия връх на шията.
стъпка 5 от 6
След това затворете плътно компота с капак, проверете запечатващата плътност и завъртете буркана в ръцете си няколко пъти, за да разтворите напълно захарта. Поставете буркан с компот от ягоди върху капака и покрийте с всякакви "кожени палта" за 10-12 часа.
стъпка 6 от 6
Съхранявайте компота от ягоди и лимон на студено място. Той ще запази органолептичните си свойства добре през цялата година.
Приятни и вкусни приготовления!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *