Компот от ягоди с малини за зимата
0
695
Кухня
Руски
Калорично съдържание
51,4 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
10 ч.
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
0,3 g
Въглехидрати*
12 гр.
Компотите от горски плодове са чудесни за освежаване и утоляване на жаждата, ако не прекалявате със захарта. Но тъй като не винаги е възможно да се набавят плодове по всяко време на годината, такива напитки могат да се приготвят от лятото и те ще се съхраняват дълго време, особено ако използвате консерванти като лимонена киселина.
Съставки
Процес на готвене
Преминете през горските плодове, като се отървете от изгнили плодове и малки отломки. Изплакнете ги отделно, като ги излеете в съд с вода. Смесете внимателно с ръцете си, измийте праха и пясъка, след това съберете отломките, изплували на повърхността, източете водата и изплакнете плодовете в гевгир под слаб поток течаща вода.
Внимателно изсипете получения сироп обратно в бурканите. По -добре е да правите това бавно и в няколко преминавания, за да не се напука стъклото. След това навийте бурканите до ключ, обърнете ги с главата надолу и сгънете върху кърпа. Покрийте отгоре с дебело одеяло или одеяло и оставете да се охлади. След това можете да го пренаредите на тъмно и хладно място за дългосрочно съхранение.
Добър апетит!