Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Консервирани краставици в доматен сок за зимата

Консервирани краставици в доматен сок за зимата

0
3399
Кухня Руски
Калорично съдържание 112,5 ккал
Порции 10 л.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 27,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Консервирани краставици в доматен сок за зимата
Съдържание

Искам да споделя чудесна рецепта за консервирани краставици в доматен сок. Апетитните краставици са хрупкави с перфектно балансирана марината. Сочна закуска ще ви помогне да украсите празничната си маса.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изберете малки до средни краставици. Измийте ги старателно и след това подсушете. Измийте добре кутиите със сода за хляб или детергент. След като измиете, стерилизирайте бурканите във фурната, микровълновата или водната баня. Обелете чесъна, изплакнете под хладка вода и нарежете на няколко парчета.
стъпка 2 от 5
Напълнете подготвените стерилни буркани с краставици, като ги поставите възможно най -плътно един до друг. Към празните места добавете нарязан чесън, дафинов лист и черен пипер на зърна.
стъпка 3 от 5
Пригответе марината. Изсипете необходимото количество доматен сок в съд с дебело дъно, добавете гранулирана захар и сол. Разбъркайте старателно. Поставете съда с маринатата на умерен огън и оставете да заври, след това намалете котлона и варете маринатата за около 5 минути.
стъпка 4 от 5
Залейте бурканите с краставици с предварително приготвена вряла вода и оставете за 10 минути. След като изтече времето, източете водата от бурканите и внимателно, за да не изгорите, налейте врящата марината. Покрийте с капаци, като преди това ги поръсите с вряла вода или сварете в отделна тенджера.
стъпка 5 от 5
С помощта на уплътнител навийте и след това обърнете с главата надолу и увийте в топло одеяло или хавлиена кърпа. Оставете в това положение за един ден. След това обърнете консервите с консервирани краставици в доматен сок и ги прехвърлете на хладно и тъмно място за съхранение.

Насладете се на хрупкавите краставици!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *