Кралски чийзкейк със стафиди и извара
0
730
Кухня
Руски
Калорично съдържание
275.9 kcal
Порции
6 порт.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
10,8 g
Мазнини *
5,8 гр.
Въглехидрати*
53,1 гр.
Изварата и стафидите са класическа комбинация, която може би е по вкуса на повечето любители на печенето и не само. Крехък чийзкейк с такъв пълнеж винаги се оказва успешен и вкусен. Мнозина се плашат от трохите като основа на такъв чийзкейк, тъй като всъщност той не поддържа формата си. След изпичането обаче нещата се променят напълно. Охладеният чийзкейк е перфектно нарязан на порции, а пясъчният слой уверено се държи както отдолу, така и отгоре.
Съставки
Процес на готвене
Със сухи ръце смесете всички съставки в купа. Смелете маслото с брашно и захар до образуване на фина еднородна трохичка. Между другото, това е по -лесно да се направи, ако стаята е хладна. В гореща кухня маслото се топи по -бързо и трохите се оформят на големи люспи. Пясъчната основа за чийзкейка е готова.
Оформеният чийзкейк слагаме във фурна, предварително загрята до температура 180 градуса на средно ниво. Печем около тридесет и пет до четиридесет минути. В зависимост от конкретната фурна, както и съдържанието на влага в изварата, времето за печене може да варира леко. До края на печенето чийзкейкът трябва да се покафенее забележимо.Изваждаме го от фурната и го оставяме да се охлади напълно.
Добър апетит!