Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Котлети
  3. ➠ Пулета котлети
  4. ➠ Кайми от пуйка в тава

Кайми от пуйка в тава

0
941
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 175,7 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 9.2 g
Мазнини * 12,7 g
Въглехидрати* 21,7 g
* на 100 гр. продукт
Кайми от пуйка в тава
Съдържание

Пулетните котлети в тиган - не съвсем здравословни, но много вкусни. Предложената ви рецепта е основна и като добавите други съставки, ще получите котлети с различен вкус. Можете да ги приготвите от кайма, закупена в магазина или приготвена със собствените си ръце, важно е каймата да се отбие добре, така че котлетите да запазят формата си и да останат сочни.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Изсипете филийките хляб с мляко за 10 минути, след което отцедете останалото мляко и намачкайте с бат.
стъпка 2 от 10
Измийте пуешкото филе, подсушете със салфетка, нарежете на средни парчета и смелете в кайма с месомелачка или пасатор. Нарежете обеления лук по същия начин.
стъпка 3 от 10
Прехвърлете нарязаното месо и лука в купа за омесване на кайма.
стъпка 4 от 10
След това прехвърлете накиснатия блат, дивия лук, жълтъците и солта и черния пипер по ваш вкус, към каймата. Смесете добре каймата и разбийте колко пъти. Ако каймата е много гъста, добавете малко вода към нея и разбъркайте.
стъпка 5 от 10
Дайте на варената кайма 10-15 минути да се влее.
стъпка 6 от 10
След това с мокри ръце оформете каймата на спретнати и красиви котлети.
стъпка 7 от 10
Панирайте всяка котлета в пшенично брашно.
стъпка 8 от 10
Загрейте добре растителното масло в тиган. Запържете котлетите на силен огън до златисто кафяво от едната страна. Кората запазва сочността на котлетите добре.
стъпка 9 от 10
След това пържете баничките от другата страна. Покрийте тигана с капак и задушете пържените котлети на тих огън за няколко минути. Проверете готовността на котлетите с нож; при натискане сокът трябва да е розов.
стъпка 10 от 10
Сложете сварените котлета от пуйка в тиган в чинии и може да сервирате.

Гответе вкусно и за радост на близките!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *