У дома
➠ Котлети
➠ Пилешки котлети
➠ Котлети от пилешко сърце

Котлети от пилешко сърце

1567

Кухня Източноевропейски

Калорично съдържание 146.9 ккал

Порции 12 порт.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 7,7 g

Мазнини * 18 гр.

Въглехидрати* 6,9 гр.

Съдържание

Ето една рецепта за приготвяне на необичайни котлети - от пилешки сърца. На вкус такива котлети приличат на нещо средно между черен дроб и месо. Разнообразете обичайното си меню с това прекрасно ястие! Котлетите от пилешко сърце ще бъдат много вкусни както веднага след готвене, така и когато се охладят.

Съставки

Процес на готвене

Пилешките сърца трябва да бъдат почистени от големи съдове и филми, изплакнати. След това прекарваме карантиите през месомелачка или ги смиламе с кухненски робот.

Обелете морковите, измийте и натрийте на едро ренде. Към получената кайма добавете настъргани моркови.

Зелените трябва да се измият и нарязват. Изсипете го в контейнер с останалите съставки. Смесваме всичко.

Нарежете обеления лук и чесън по удобен начин. Разстиламе полученото месо към каймата, добавяме нишесте тук, забиваме яйце и добавяме майонеза. Останалите компоненти - сол и подправки - също се добавят в работния контейнер. Разбъркайте всичко старателно.

Слагаме тигана на огъня, изсипваме в него растително масло. След затопляне започваме да пържим котлетите. Тъй като каймата ще се окаже по -течна от месото, сложете я в тиган със супена лъжица. След като изпържите едната страна, внимателно обърнете котлетите, запържете от другата страна до златисто кафяво.