Категории
Заготовки за зимата

Котлети от пилешко филе в тиган

Котлети Пан
Шницел с пилешки гърди със сирене

Шницелът с пилешки гърди може да се направи още по -вкусен и по -ароматен, като се използва сирене. Дебелата кора от сирене на повърхността на шницела също я прави много по -сочна. Сиренето се топи бързо и се отцежда от месото, затова е важно да го добавите в самия край на пърженето на котлета. Ако поръсите шницелите със сирене по време на пърженето, тогава част от тях просто ще отидат на дъното на тигана и ще „стрелят“, като са в горещо масло. Готовите шницели със сирене са много задоволително ястие, затова трябва да се сервират с леки гарнитури. Например със салата от пресни зеленчуци.

Съставки: пилешки гърди, яйце, галета, пшенично брашно, сирене пармезан, сол, смлян черен пипер, растително масло