
Пилешки котлети без хляб във фурната
Добавянето на „външни“ съставки към каймите от кюфтета ви позволява да постигнете повече сочност и по -плътна консистенция. Такива котлети никога не се разпадат при пържене и поддържат перфектно формата си. Традиционно за такива цели се използва хляб, напоен с мляко. Е, за тези, които не обичат хляба в котлети, има отлична зеленчукова алтернатива - картофи. Този нишестен зеленчук свързва добре частиците от каймата и задържа влагата. Това означава, че котлетите няма да се окажат сухи.