У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Крем за торта със сметана, извара и пудра захар

Крем за торта със сметана, извара и пудра захар

2224

Кухня Светът

Калорично съдържание 306,3 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 75 минути

Протеини * 10,7 g

Мазнини * 15.3 g

Въглехидрати* 46.5 g

Крем за торта със сметана, извара и пудра захар

Съдържание

С голямо удоволствие искам да споделя любимия си крем, който често използвам при приготвянето на торти и различни десерти. Кремът се оказва гъста консистенция, перфектно запазва формата си и е чудесен както за бисквити, така и за сладкиши.

Съставки

Извара 400 гр. Пудра захар 100 гр Крем 33% 100 гр

Процес на готвене

Поставете необходимото количество извара в дълбок съд и след това добавете предварително измереното количество пудра захар.

С помощта на миксер разбийте сместа до гладка и пухкава на ниска скорост, като постепенно увеличавате скоростта.

Изсипете необходимото количество сметана в дълбок съд и след това с помощта на миксер разбийте до гладкост и пухкавост на средна скорост, като постепенно увеличавате скоростта.

Когато и двете маси са добре разбити, можете да започнете да приготвяте крема. Постепенно добавете разбитата сметана към разбитата извара и използвайте силиконова шпатула, за да комбинирате внимателно и двете смеси.

Затегнете готовия крем от сметана, извара и пудра захар със стреч фолио и поставете в хладилника да се стабилизира за около час. След това използвайте приготвения крем според указанията.

Добър апетит!