У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Крем за торта от заквасена сметана и кондензирано мляко

Крем за торта от заквасена сметана и кондензирано мляко

2530

Кухня Светът

Калорично съдържание 301 ккал

Порции 10 порт.

Време за готвене 75 минути

Протеини * 4,3 гр.

Мазнини * 12.5 g

Въглехидрати* 21,5 g

Крем за торта от заквасена сметана и кондензирано мляко

Съдържание

Искам да споделя интересна и невероятно вкусна рецепта за крем, направен на базата на заквасена сметана и кондензирано мляко. Този крем може да бъде импрегниран с торти от бутер тесто, както и сладкиши и бисквити. Кремът се оказва деликатен, лек и ефирен.

Съставки

Заквасена сметана 20% 400 гр. Кондензирано мляко 400 гр. Коняк 30 гр. Екстракт от ванилия 1 ч.ч

Процес на готвене

Измерете необходимото количество мазна заквасена сметана, предварително охладена и сложете в дълбок съд или в купа за миксер. С помощта на миксер разбийте до гладкост, постигайки ефирна текстура.

След това отворете кутия с кондензирано мляко.

Изсипете кондензираното мляко върху разбитата заквасена сметана.

След това измерете необходимото количество ванилов екстракт.

Добавете течен ванилов екстракт към сметана и коняк по желание. Ако нямате течен ванилов екстракт, заменете го с ванилова захар или ванилия.

С помощта на миксер разбъркайте добре крема до гладкост, като постепенно увеличавате скоростта на миксера. Поставете крема в хладилник за около час и половина, така че да изстине и да се сгъсти добре.