Крем от маскарпоне и крем за кекс
0
785
Кухня
Светът
Калорично съдържание
363 ккал
Порции
10 порт.
Време за готвене
10 мин.
Протеини *
12,9 гр.
Мазнини *
28 гр.
Въглехидрати*
60.7 g
Кремът за кекс, приготвен по тази рецепта, запазва перфектно формата си, дори когато транспортирате десерта на дълги разстояния, кексчетата ще бъдат същите, сякаш току -що са приготвени. Пудра захар се добавя към крема в малко количество, тъй като намалява стабилността на крема. Сиренето Маскарпоне може да бъде заменено с друго качествено крема сирене.
Съставки
Процес на готвене
Времето за разбиване зависи от качеството на крема. Средно трябва да разбивате за 2 минути, но за някои сметани са необходими 5 минути, а има и такива, които изобщо не се разбиват. Кремът първо ще бъде течен, но постепенно ще стане плътен, след което веднага изключете миксера, в противен случай, при продължително разбиване, кремът ще се ексфолира.
Вкусно и успешно печене!