Категории
Заготовки за зимата

Претеглена сметана за торта крем

0
3935
Кухня Светът
Калорично съдържание 302,5 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 12 ч.
Протеини * 2,5 гр.
Мазнини * 20 гр.
Въглехидрати* 51,6 гр.
Претеглена сметана за торта крем

Ако искате да направите вкусна гъста заквасена сметана, от все сърце препоръчвам да използвате лесната за приготвяне рецепта за претеглена сметана. Този крем е подходящ за приготвяне на всякакви десерти, както и торти. Почти винаги използвам този крем, ако имам свободно време.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
На първо място, измерете необходимото количество заквасена сметана, магазин или село. Пригответе тензух, превръзка или чиста, суха кухненска кърпа. Покрийте гевгир или сито с приготвената марля, сгъната на няколко слоя, и след това поставете измерено количество заквасена сметана в нея.
стъпка 2 от 5
Завържете плътно краищата на марлята, а между тях поставете точилка, така че марлята със заквасена сметана да виси надолу, а серумът да се отцеди.
стъпка 3 от 5
След това преместете точилката с марля в дълбока тенджера, така че марлята да не докосва дъното на съда. Поставете приготвената структура в хладилник за една нощ.
стъпка 4 от 5
След това внимателно развържете краищата на марлята и прехвърлете претеглената заквасена сметана в контейнер.
стъпка 5 от 5
Добавете необходимото количество пудра захар към заквасената сметана. Ако няма пудра захар, използвайте гранулирана захар. С помощта на миксер разбийте крема старателно до гъста гъста консистенция. Поставете приготвената заквасена сметана в хладилник за час и половина, за да се охлади и стабилизира. След това можете да използвате крема, за да накиснете и наслоите любимите си десерти и сладкиши.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *