Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Крема сирене и заквасена сметана за тортата

Крема сирене и заквасена сметана за тортата

0
6149
Кухня Светът
Калорично съдържание 327,3 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 6 ч
Протеини * 8,5 гр.
Мазнини * 16,4 гр.
Въглехидрати* 63,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Крема сирене и заквасена сметана за тортата
Съдържание

За любителите на домашно приготвени сладкиши и всички със сладки зъби препоръчвам невероятно вкусна сметана от крема сирене и заквасена сметана. Консистенцията на такъв крем се оказва гъста и поддържа формата си добре. Такъв крем може да служи не само за импрегниране на любимите ви сладкиши, но и за украса на различни десерти.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Първо вземете голямо парче тензух и го сгънете няколко пъти. Покрийте гевгира или сито с подготвена марля.
стъпка 2 от 10
След това сложете необходимото количество заквасена сметана в нея.
стъпка 3 от 10
Завържете добре разхлабените краища на марлята и след това поставете контейнера в хладилника за около 6-8 часа.
стъпка 4 от 10
През това време излишната течност ще се отцеди. Готовата претеглена заквасена сметана сложете в дълбок съд.
стъпка 5 от 10
След това с помощта на миксер разбийте заквасената сметана на ниска скорост, докато стане пухкава.
стъпка 6 от 10
Към получената маса добавете необходимото количество пудра захар и ванилин.
стъпка 7 от 10
С помощта на миксер разбийте сметаната, докато стане пухкава, гладка, като постепенно увеличавате скоростта.
стъпка 8 от 10
Когато масата от заквасена сметана се увеличи няколко пъти, поставете крема сиренето в необходимото количество в получената смес.
стъпка 9 от 10
След това, със същия миксер, разбийте добре крема до гладка, еднородна консистенция.
стъпка 10 от 10
Прехвърлете крема в дълбок съд, затегнете със стреч фолио и поставете в хладилника, така че да се стабилизира напълно и да се охлади. След това използвайте готовия крем, за да украсите или наслоите любимите си десерти.

Насладете се на вкусен десерт!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *