У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Крем от заквасена сметана, извара и кондензирано мляко за торта

Крем от заквасена сметана, извара и кондензирано мляко за торта

6540

Кухня Светът

Калорично съдържание 260,9 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 8 ч.

Протеини * 8,1 гр.

Мазнини * 13 гр.

Въглехидрати* 35.2 g

Крем от заквасена сметана, извара и кондензирано мляко за торта

Съдържание

Има и друга рецепта за любимата ми сметана, която се основава на заквасена сметана, извара и кондензирано мляко. Добре е да се накисват сладкиши с такъв крем, както и да се украсяват десерти, направени от плодове или плодове.

Съставки

Заквасена сметана 20% 400 гр. Кондензирано мляко 150 гр Извара 200 гр. Ванилова захар 1 супена лъжица

Процес на готвене

На първо място, пригответе необходимите съставки за приготвянето на крема в количеството, посочено в рецептата.

Поставете охладената заквасена сметана в дълбок съд и след това с помощта на миксер я разбийте добре, докато стане пухкава. Разбийте заквасената сметана на средна скорост.

Поставете необходимото количество извара в купа за блендер, след което добавете необходимото количество кондензирано мляко и ванилова захар. С помощта на блендер сместа се довежда до гладка, еднородна консистенция.

Комбинирайте съставките на крема в една дълбока купа и разбъркайте добре до гладкост.

След това поставете получения крем в гевгир или сито, предварително покрит с марля на няколко слоя. Покрийте крема с хлабавите краища на тензух и след това поставете в хладилник за около 8-12 часа. През това време излишният серум ще се отцеди, а кремът ще се охлади и стабилизира добре. Готовият крем може да се използва според указанията.

Добър апетит!