У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Шарлот крем на мляко за торта

Шарлот крем на мляко за торта

4479

Кухня Светът

Калорично съдържание 223,7 ккал

Порции 7 порт.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 10.2 g

Мазнини * 9,7 g

Въглехидрати* 34,6 гр.

Съдържание

Предимствата на крема Charlotte на млечна основа са, че той не се разнася и поддържа перфектно формата си. Ето защо този крем е идеален не само като пълнеж за сладкиши, но и за декориране на сладкарски изделия. Познавайки всички тайни на приготвяне на крем Шарлот в мляко, резултатът е гарантиран!

Съставки

Яйце 2 бр. Краве мляко 180 мл. Гранулирана захар 200 гр. Масло 300 гр.

Процес на готвене

Сложете млякото и захарта в тенджера, разбъркайте. Сложете тенджерата със съдържанието на огъня, при непрекъснато разбъркване, загрейте млечната смес, без да кипнете. Необходимо е захарта да се разтвори.

Разбийте яйцата.

Комбинирайте яйцата с горещ млечен сироп, като бъркате непрекъснато.

Изсипете основата на крема в тенджера, сложете я на огън. Сварете сместа, докато стане гъста. Сигурен знак за готовността на сместа за крем: по консистенция тя ще наподобява кондензирано мляко. Получената смес се охлажда до стайна температура.