Крем за торта

Наситеният крем за наполеон излиза още по -ярък на вкус с добавянето на кондензирано мляко. Млякото и маслото в рецептата ще добавят специална нежност и мекота към популярния деликатес.

Custards са известни със своя богат, сладък вкус. Направете вашия деликатес още по -вкусен и запомнящ се с помощта на кондензирано мляко. Една проста рецепта може да бъде вашето любимо допълнение към домашния Наполеон.

Сладък и богат крем се прави с яйца, мляко и масло. Деликатен продукт не само ще допълни вашия домашен Наполеон с деликатен вкус, но и ще го украси.

Голямо количество сладък крем се получава чрез изпотяване на рецепта, използваща литър мляко. Добавянето на брашно ще направи продукта по -дебел и по -удобен за употреба. Подходящ за дома Наполеон и не само.

Сред огромното разнообразие от кремове и импрегнации, сладкишите често се фокусират върху крема. Деликатесът идеално допълва много десерти, включително известната торта Наполеон. Направете детайла си още по -оригинален, като добавите масло и кондензирано мляко.

Крема в млякото без използване на масло излиза по -лек на вкус. Завършете домашния си наполеон с лакомство. Зарадвайте близките си с приятен въздушен десерт.

Кремът Ganache е изненадващо лесен за приготвяне, а крайният резултат е в състояние да задоволи и най -взискателните сладки зъби. Интересно е също, че няма ясно правило в каква пропорция да се смесват шоколад и сметана. Всичко зависи от това каква консистенция трябва да получите и за каква цел трябва да използвате получения ганаш. Тази рецепта показва съотношението на съставките за направата на тортата. Това означава, че шоколадовата маса ще се окаже мека и не стегната. Има и стъпка на разбиване в края на готвенето, за да добавите лекота към ганаша.

Кремът Ganache върху млечен шоколад се оказва по -гъвкав по консистенция и малко по -мек на вкус от версията върху тъмен шоколад. Като цяло дебелината и ароматът могат да се контролират от количеството добавена сметана и може да се използва шоколад с произволен процент какао. В тази рецепта даваме конкретни пропорции, които дават успешен резултат - не е нужно да гадаете и да се загубите в процеса на готвене.

Сладкарите често използват ганаш за покриване на тортата, преди да поставят мастика. Това е така, защото ганашът има перфектната консистенция и плътност, за да изравнява безупречно повърхността на сладкарските изделия. Върху гладка и гладка торта мастика пада без проблеми и в резултат повърхността на десерта изглежда безупречна. Рецептата за този ганаш включва сметана, шоколад и масло. Всички етапи на подготовка са придружени от стъпка по стъпка снимки.

Ganache е много гъвкав в приложението си. Може да се използва за слоя торти, за пълнене на торти и за поставяне на декорации върху сладкиши. И, разбира се, той е идеален като шоколадова паста за палачинки или тост. За да приготвите такъв крем, не е нужно да сте сръчни или да търсите труднодостъпни съставки. Всичко, от което се нуждаете, е сметана, шоколад и масло. Между другото, шоколадът трябва да бъде с високо качество и да не включва заместители на какаовото масло. Същото важи и за маслото. По време на процеса на готвене е важно да смесите всички съставки до пълна хомогенност. Ако останат бучки, може да ви помогне ръчен блендер.

Ganache е устойчив крем на шоколадова основа. Той е изобретен във Франция и бързо печели любовта на сладкиши и шоколадови бонбони по целия свят. Удоволствие е да работите с този крем, защото той е пластичен и послушен.За да направите ганаш наистина успешен, имате нужда от висококачествен шоколад за него. Баровете с евтини заместители на какаовото масло са неприемливи. Маслото също не трябва да съдържа нищо освен сметана. Не могат да се използват намазки и маргарин. Внимателно подбирайки продуктите за крема и спазвайки посочените пропорции, определено можете да приготвите този вълшебен крем.

Розите и розетките по повърхността на кексчетата им придават невероятно елегантен и апетитен вид. Без такава традиционна „шапка“ кексът изглежда непълен. Идеалният крем за направата на такава важна декорация е ганаш. Перфектно запазва формата си. Не тече и, най -важното, има луксозен шоколадов вкус, който трансформира печените изделия и ги подчертава от най -добрата страна. За готвене са ви необходими само шоколад и сметана.