Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кроасани от бутер тесто без пълнеж

Кроасани от бутер тесто без пълнеж

0
620
Кухня Френски
Калорично съдържание 302,2 ккал
Порции 16 порт.
Време за готвене 75 минути
Протеини * 9.2 g
Мазнини * 17,3 g
Въглехидрати* 28 гр.
* на 100 гр. продукт
Кроасани от бутер тесто без пълнеж
Съдържание

За печене без пълнеж най -често се използва бутер тесто с мая. Можете да направите такова тесто със собствените си ръце, но е трудно и изисква определен кулинарен опит, затова те вземат закупено тесто. Продуктите, направени от него, са ефирни, хрупкави и оформени под формата на мини-крусанти.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Разточете готовото бутер тесто върху набрашнена работна повърхност на слой с дебелина не повече от 5 мм.
стъпка 2 от 7
С помощта на нож за пица нарежете тестото на дълги триъгълници с основа не по -голяма от кибритена клечка.
стъпка 3 от 7
След това изрежете леко основата на триъгълника и разтегнете тестото с ръце малко по дължина. Разточете всеки триъгълник в тръба, за да образувате красив кроасан.
стъпка 4 от 7
Покрийте листа за печене с парче хартия за печене и поставете върху него оформените кроасани на известно разстояние един от друг, тъй като те ще „пораснат“ по време на печенето. Оставете кроасаните на топло за 1 час за престояване, защото имаме тесто за мая.
стъпка 5 от 7
След това време намажете повърхността на предметите с разбито яйце. Намазнете внимателно, за да не повредите кроасаните, тъй като те са пухкави и нежни.
стъпка 6 от 7
След това поставете листа за печене с кроасани във фурната, предварително загрята до 200 ° C, и изпечете продуктите за 15 минути. Това е достатъчно време кроасаните от бутер тесто без пълнеж да се изпекат и покафенеят.
стъпка 7 от 7
Извадете изпечените кроасани от фурната, охладете леко и сервирайте.

Вкусно и успешно печене!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *