Козунак с маково семе
0
2581
Кухня
американски
Калорично съдържание
330,5 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
200 минути
Протеини *
6,5 гр.
Мазнини *
12.2 g
Въглехидрати*
50.3 g
Традиционните козунаци отдавна са станали ежедневие и не са толкова приятни за семейството. Поправянето на сегашното положение е много лесно: трябва леко да промените рецептата за тортата, като добавите към нея нови съставки. Торта с раци с маково семе разнообразява великденското меню, оказва се много вкусна и ароматна, с хрупкава коричка и нежна трохичка. Вие и вашето семейство ще ви хареса!
Съставки
Процес на готвене
Отделете жълтъците от протеините. Поставете протеините в хладилника. Въведете жълтъците в подходящото тесто. Добавете 75 г топло мляко, 70 г захар, сол и масло, разтопено на водна баня. Разбърквайте постепенно брашното до гладкост. Покрийте полученото тесто с кърпа и поставете на топло място за няколко часа.
За плънката се смила маковото семе в кафемелачка. В дълбока купа смесете маково семе с 80 г захар и 1 протеин. Разтегнете тестото отново на квадрат, разпределете равномерно върху него пълнежа от маково захар. Разточете тестото на руло, огънете го наполовина. Поставете тестото във форма, оставете там за час, за да се увеличи обема на тестото. Загрейте фурната до 200 градуса, поставете тестото в нея, печете 40 минути.
