Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Козунаци
  3. ➠ Рецепти за Великден 2021
  4. ➠ Торта с крефи с извара

Торта с крефи с извара

2
11498
Кухня Руски
Калорично съдържание 397,9 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 106 минути
Протеини * 7,4 гр.
Мазнини * 19,2 g
Въглехидрати* 42.7 g
* на 100 гр. продукт
Торта с крефи с извара
Съдържание

За Великден искам да приготвя възможно най -много вкусни, ароматни сладкиши! Сладкишите, приготвени от извара, са много меки и апетитни. По желание можете да добавите сушени плодове, стафиди или бадемови венчелистчета. Пиенето на чай с такъв деликатес ще бъде просто вкусно!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
За да приготвите тестото, загрейте млякото и разтворете маята в него, смесете масата с брашно и захар. Покрийте го с кърпа и го оставете да ври 40 минути на топло място.
стъпка 2 от 10
Сега към готовото тесто добавете останалото топло мляко, извара, масло, яйца, захар, както и ванилова захар и сол.
стъпка 3 от 10
Смесете готовата маса с миксер до гладкост.
стъпка 4 от 10
Постепенно въвеждаме брашно и омесваме тестото.
стъпка 5 от 10
Оформяме топка от тестото, намазваме я със зехтин, покриваме я с влажна кърпа отгоре и я прибираме на топло място за 1,5 часа.
стъпка 6 от 10
Разделете тестото на 3 части, две по -големи и една по -малка. Оставете тестото за още 10 минути. отпуснете се.
стъпка 7 от 10
Поръсете плота с брашно, за да не залепне тестото, разточете всяко парче тесто, поръсете го със стафиди и го навийте на руло.
стъпка 8 от 10
Когато всички рула са готови, нарязваме големите по дължина, но не напълно, но оставяме неразрязани 2 -3 см. Сега усукваме рулата, с разрез навън към неразрязания край. Когато го достигнем, започваме да завъртаме второто руло над това, а след това и третото.
стъпка 9 от 10
Покрийте съда за печене с пергамент и прехвърлете сладкиша към него. Оставете готовия сладкиш да втаса още 60 минути, след което печете в предварително загрята фурна на 190 градуса за 10 минути. Намалете температурата до 180 и печете още половин час.
стъпка 10 от 10
Готовият сладкиш поръсете с пудра захар.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Коментари (1) 2

добавете
Анна 01-05-2021 17:04
Не стана, не изпече ... съжалявам за храна и време
отговарям
Администриране на сайта
Леко променихме съставките и стъпките, сега всичко ще се получи!
Юлия 12-04-2020 14:32

За какво е маслото?

отговарям
Администриране на сайта

Във втората стъпка се въвежда в тестото.

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *