Категории
Заготовки за зимата

Кулич на заквасена сметана без мляко

0
1670
Кухня Руски
Калорично съдържание 293,2 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 8,2 гр.
Мазнини * 9.2 g
Въглехидрати* 45.2 g
Кулич на заквасена сметана без мляко

Предлагаме да приготвим много пухкава кремообразна торта със заквасена сметана. Тестото се прави като бисквита. По -добре е да се пекат такива сладкиши в ниски форми, така че тестото да е добре изпечено отвътре.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Добавете гасена сода към заквасена сметана при стайна температура. Оставете за 10 минути, докато масата стане пухкава. Разбийте яйцата с гранулирана захар, докато увеличат обема си един и половина пъти.
стъпка 2 от 4
Добавете сол към заквасената сметана, добавете подправки, добавете масло и разбийте. Изсипете яйчената маса в нея и добавете брашно, пресято с бакпулвера. Накиснете стафидите във вряща вода за 10 минути, след това изстискайте. Добавете към тестото, сложете и захаросани плодове, нарязани ядки. Тестото ще бъде подобно по консистенция на мазна заквасена сметана.
стъпка 3 от 4
Разделете тестото на хартиени форми и печете около 40-50 минути, в зависимост от големината на формите. Изключете фурната и не отваряйте вратата още 5-10 минути, за да не падне тестото.
стъпка 4 от 4
Козунаците се съхраняват за около 3-4 дни. Те също могат да бъдат намазани с всеки фондан за по -естетичен и празничен вид.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *