Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Козунаци
  3. ➠ Рецепти за Великден 2021
  4. ➠ Козунак с жълтъци и топено масло

Козунак с жълтъци и топено масло

0
1592
Кухня Руски
Калорично съдържание 383,4 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 5 ч
Протеини * 7,1 гр.
Мазнини * 13,8 g
Въглехидрати* 57.7 g
* на 100 гр. продукт
Козунак с жълтъци и топено масло
Съдържание

На вашето внимание е представена интересна рецепта за печене на козунак на жълтъци и топено масло. Сладкишите са вкусни, но скъпи. В името на голям празник можете да харчите пари и да го приготвите. Препоръчително е да приготвите топено масло предварително. Можете да украсите тортата с глазура, ядки, сушени плодове и шоколад - както ви харесва най -много.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Първо трябва да приготвите тесто за тестото. Изсипете затопленото мляко в отделен съд и натрошете маята в него, разбъркайте всичко и поставете на топло място за 1–1,5 часа. През това време тестото трябва да втаса два пъти и след това да се утаи.
стъпка 2 от 8
Поставете жълтъците в отделна купа, добавете необходимото количество захар и ги разбийте до побеляване. Можете да добавите натрошената кора на един лимон към натрошените жълтъци. Изсипете жълтъците към готовото тесто и разбъркайте всичко добре.
стъпка 3 от 8
Разтопете топеното масло в микровълновата. Но е препоръчително да го приготвите предварително. За да направите това, сложете го в тенджера с дебело дъно и гответе на слаб огън за 30 минути, като премахнете пяната от повърхността. Това масло ще придаде на тортата различен вкус.
стъпка 4 от 8
Изсипете топеното масло в тестото. Добавете брашно, пресято на сито, сол и омесете тестото с ръце. Омесете тестото, докато се залепи за дланите ви. Покрийте тестото със салфетка и оставете на топло място да побере. Омесете тестото два пъти.
стъпка 5 от 8
След това добавете измитите стафиди, захаросаните плодове и ваниловата захар към тестото и разбъркайте отново. Изплакнете стафидите за равномерно разпределение в тестото, подсушете със салфетка и поръсете с малко брашно.
стъпка 6 от 8
Оставете тестото от стафиди и захаросани плодове отново да втаса за един час, след което го набръчкайте.
стъпка 7 от 8
Готовото тесто разделете на равни парчета и поставете в специални форми за печене на сладкиши, като напълните само 1/3 от обема. Оставете тестото във формичките за 20-30 минути, за да втаса. След това време печете сладкишите във фурната, предварително загрята до 180 ° C, за 40 минути.
стъпка 8 от 8
Извадете изпечените сладкиши от формите и охладете, като ги поставите отстрани. След това покрийте топлите сладкиши с пудра захар, разбита с протеин и украсете по ваш вкус.

Вашите сладкиши с жълтъци и топено масло са готови. Яжте за вашето здраве!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *