Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Козунаци
  3. ➠ Рецепти за Великден 2021
  4. ➠ Кулич с захаросани плодове върху суха мая

Кулич с захаросани плодове върху суха мая

0
1479
Кухня Руски
Калорично съдържание 322,5 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 6 ч
Протеини * 7,1 гр.
Мазнини * 11,7 g
Въглехидрати* 48.7 g
* на 100 гр. продукт
Кулич с захаросани плодове върху суха мая
Съдържание

За Великден искам да сготвя не само вкусни торти, но и умни. Тази рецепта за грис отнема известно време, но резултатът е ароматни и вкусни влажни пай със захаросани плодове, които не се ронят при нарязване.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 15
В купа смесете яйцата със захарта и жълтъка.
стъпка 2 от 15
Разбийте добре сместа.
стъпка 3 от 15
В микровълнова печка маслото и добавете топло в купата.
стъпка 4 от 15
Сложете заквасена сметана в тестото и разбъркайте добре.
стъпка 5 от 15
Изсипете топло мляко и разбъркайте отново старателно.
стъпка 6 от 15
Пресейте брашното в тестото, добавете грис, мая и сол.
стъпка 7 от 15
Омесете тестото, то трябва да е пластмасово.
стъпка 8 от 15
Прехвърлете го в голям, сух съд и го оставете покрит с кърпа на топло място за 2 часа.
стъпка 9 от 15
Прехвърлете тестото върху работна повърхност и увийте ръцете си. Оставете на масата, покрита с кърпа за още един час.
стъпка 10 от 15
Отново намачкайте тестото и го разделете наполовина.
стъпка 11 от 15
В едната част сложете захаросани плодове и омесете тестото.
стъпка 12 от 15
Във втория - стафиди и разпределете върху тестото, омесвайки го.
стъпка 13 от 15
Разделете тестото във формички, запълвайки половината от височината. Оставете тестото да втаса за 1 час.
стъпка 14 от 15
Прехвърлете формите в гореща фурна за 45 минути при 200 градуса. Проверете готовността, като забиете клечка за зъби в центъра. Тя трябва да остане суха.
стъпка 15 от 15
За глазурата бавно добавете лимонов сок (или вода) към пудрата захар и бъркайте непрекъснато. Добавете малко боя и разбъркайте. Намажете повърхността на сладкишите с глазура и поръсете с цветни пръски.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *