Категории
Заготовки за зимата

Козунак с захаросани плодове в бавна готварска печка

0
1393
Кухня Руски
Калорично съдържание 349,5 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 260 минути
Протеини * 7,7 g
Мазнини * 13,8 g
Въглехидрати* 48.9 g
Козунак с захаросани плодове в бавна готварска печка

Известно е, че козунакът не е лесна задача, но в същото време, разбира се, торта, направена със собствени ръце, е сто пъти по -добра от тази, която е купена в магазин. Затова предлагаме леко да улесним процеса на приготвяне на козунак от захаросани плодове, като използваме съвременна технология - мултикукър - и сами да създадем тези луксозни, ароматни, ефирни печени изделия.

 

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
В режим „Multipovar“ задайте температурата на 100 градуса, изсипете мляко в купата за мултиварка, загрейте я до 40 градуса. Изсипете мляко в купа, добавете към него мая, сол и захар. Оставете да действа 15 минути. По това време разтопете маслото в бавна готварска печка.
стъпка 2 от 5
Отделете жълтъците от белтъците. Добавете жълтъците към млякото, изпратете пресятото брашно и разтопеното масло там. Омесете тестото старателно. Изсипете стафиди, захаросани плодове, лимонова кора в тестото и омесете тестото отново, оформете топка от него. Изпратете топката в купа, покрийте със стреч фолио и изпратете на топло място за час, за да се увеличи обемът. След като замесите тестото отново.
стъпка 3 от 5
Намажете купата на мултикукъра с масло, сложете тестото там, покрийте купата със стреч фолио и оставете за още 2 часа.
стъпка 4 от 5
Белтъците се разбиват с 1 супена лъжица вода. Смажете горната част на тортата с получената смес. Направете кръстообразен разрез отгоре, сложете парче масло в центъра.
стъпка 5 от 5
Задайте режима „Multi-Baker“ на 120 градуса. Печете 50 минути. След като извадите готовата торта с захаросани плодове в бавна готварска печка, украсете отгоре с пудра или пудра захар, ако желаете. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *