Категории
Заготовки за зимата

Козунак с маково семе в хлебопекарна

0
815
Кухня Руски
Калорично съдържание 234,4 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 260 минути
Протеини * 8,7 g
Мазнини * 14 гр.
Въглехидрати* 32.2 g
Козунак с маково семе в хлебопекарна

На Великден козунаците се пекат от много домакини и дори от тези, които не знаят как да ги приготвят. Дори при спазване на всички правила печенето може да не се окаже много успешно: или тестото не е втасало добре, или не е изпечено и тортата е останала мокра. Но ако имате машина за хляб, тортата винаги ще работи и с минимални усилия, трябва да се направи само всичко, както е в инструкциите за вашия модел HB. Печем кулич с добавяне на мак и стафиди към тестото, но е възможно и без него.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Ако добавите стафиди към тестото, накиснете ги за 15 минути в гореща вода, след това изплакнете и подсушете със салфетка. Изсипете мака с гореща вода за 10 минути, след което го сгънете върху сито, покрито с парче марля.
стъпка 2 от 13
Загрейте необходимото количество мляко в отделна тенджера и разтопете бучка масло в нея.
стъпка 3 от 13
В купа разбъркайте добре яйцата със захарта и ваниловата захар.
стъпка 4 от 13
Подгответе вашата машина за хляб за употреба. Пресейте пшеничното брашно върху сито и изсипете в кофа с HP. Изсипете необходимото количество суха мая и сол върху брашното.
стъпка 5 от 13
След това изсипете яйцата, разбити със захар в кофа.
стъпка 6 от 13
Накрая изсипете топлото мляко и разтопеното масло в купата.
стъпка 7 от 13
Поставете кофата с храна в хлебопекарната и затворете капака. Изсипете първо приготвените стафиди в дозатора. След това включете вида на печените изделия: „кифла“ или „стафидов хляб“, кора за печене - средна. Часът на HP ще бъде зададен автоматично. След това включете бутона Старт. През това време HP ще изравнява температурата на съставките, ще направи първото месене, повдигане на тестото, след това ще направи второто месене, узряване на тестото, след това ще го смеси с пълнители (стафиди и маково семе) и след това ще изпече сладкиша.
стъпка 8 от 13
Когато HP вземе стафидите, прехвърлете накиснатите макови семена в дозатора.
стъпка 9 от 13
Отваряйки капака, ще видите, че консистенцията на замесеното тесто ще бъде като гъста заквасена сметана.
стъпка 10 от 13
След изтичане на времето на машината за хляб и звуковия сигнал за края на програмата, козунакът ви с мак и стафиди ще бъде готов. Тя ще бъде покрита с деликатна румена коричка.
стъпка 11 от 13
Внимателно извадете изпечения козунак от кофата и оставете да се охлади.
стъпка 12 от 13
През това време пригответе всякаква декоративна глазура по ваш вкус.
стъпка 13 от 13
Сладкишът е добре нарязан, не се рони, а трохите се оказват умерено влажни.
Вкусно и успешно празнично печене!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *