Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Козунаци
  3. ➠ Рецепти за Великден 2021
  4. ➠ Козунак в хлебопекарна в Редмънд

Козунак в хлебопекарна в Редмънд

0
5167
Кухня Руски
Калорично съдържание 295.8 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 250 ч.
Протеини * 8,5 гр.
Мазнини * 6,6 гр.
Въглехидрати* 50,9 g
* на 100 гр. продукт
Козунак в хлебопекарна в Редмънд
Съдържание

Козунаците се готвят във фурната, в мултикукър и дори в микровълновата. За домакините, които имат такова устройство като хлебопекарна, препоръчвам рецепта за деликатни сладкиши за светъл празник. Приготвя се лесно и остава мека за дълго време.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Подгответе предварително съставките за вкусна козунак. Всички храни трябва да са с еднаква температура. Затова извадете предварително храната, която се съхранява в хладилника.
стъпка 2 от 7
Изсипете течните съставки в купата на машината за хляб: пилешки яйца, пилешки жълтък, мляко, масло, предварително разтопено на водна баня. След това изложете изварата - изберете не прекалено суха, най -добре е да вземете мазна домашна извара. След това добавете гранулирана захар, сол, ванилова захар, първокласно пшенично брашно. Добавете суха мая последно.
стъпка 3 от 7
Подредете стафидите, изплакнете и подсушете. Изплакнете и подсушете захаросани плодове. Прехвърлете изсушените стафиди и захаросани плодове в малка купа и поръсете с малко пшенично брашно. Заделени. След звуковия сигнал, който ще издаде хлебопекарната, ги въведете в тестото, което е изплувало.
стъпка 4 от 7
Поставете купата на хлебопекарната в устройството. Изберете режим No 4 "Печене", обемът на тортата е 1 килограм, кората е средна. Затворете капака на машината за хляб, задайте времето на панела - 3 часа 27 минути.
стъпка 5 от 7
Пригответе протеиновата глазура 10-15 минути преди края на готвенето. Изсипете пилешкия протеин в дълбока купа, добавете чаена лъжичка лимонов сок, започнете да разбивате на средна скорост на миксера, като постепенно добавяте пудрата захар и увеличавате скоростта на миксера. Протеиновата маса ще се увеличи значително и ще побелее. Можете да използвате и гранулирана захар.
стъпка 6 от 7
След звуковия сигнал изключете устройството и оставете тортата със затворен капак за 10 минути. Проверете готовността на тортата с дървено шишче и внимателно я извадете от купата на хлебопекарната. Охладете върху решетка, като я обърнете настрани.
стъпка 7 от 7
Покрийте горната част на охладената, ароматна и ефирна торта с протеинова глазура, поръсете със сладкарска поръска отгоре или украсете с друг декор, оставете глазурата да замръзне напълно и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *