Категории
Заготовки за зимата

Козунак в мултикукър в хартиена форма

0
1752
Кухня Руски
Калорично съдържание 339,6 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 205 минути
Протеини * 7 гр.
Мазнини * 10,9 g
Въглехидрати* 53.8 гр
Козунак в мултикукър в хартиена форма

Силно препоръчвам приготвянето на вкусни и ароматни сладкиши в хартиена форма в бавна готварска печка. За печене можете да използвате специални хартиени форми за козунаци или хартиени чаши.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Изсипете мляко, предварително загрято до топло състояние, в голяма купа, добавете суха мая, необходимото количество гранулирана захар, сол, ванилова захар, изсипете растително масло и добавете омекотено масло. Смесете добре.
стъпка 2 от 9
Разбийте пилешките яйца в получената маса и добавете няколко супени лъжици предварително пресято пшенично брашно. Разбъркайте добре, затегнете със стреч фолио и оставете на топло място за около 30 минути. Тестото през това време ще втаса добре и ще се увеличи. Пресейте останалото количество пшенично брашно и го изпратете в контейнера с останалите съставки.
стъпка 3 от 9
Омесете тестото старателно. Оставете на топло място за около час. Подредете стафидите, изплакнете и подсушете. Поставете тестото върху чист плот. Отгоре с чисти и сухи стафиди. Разбъркайте тестото старателно.
стъпка 4 от 9
Прехвърлете тестото в предварително намазнена купа за мултиварка. Затворете капака на уреда и задайте режим "Отопление" за 20 минути. След това внимателно отстранете съвпадащото тесто и го разделете на парчета.
стъпка 5 от 9
Намажете хартиените чаши с растително масло и напълнете 2/3 от височината с тесто.
стъпка 6 от 9
Намажете горната част на сладкишите с разбит жълтък и поставете хартиените чаши в купата за мултикукър. Затворете капака на инструмента. След това включете програмата за печене, задайте времето за готвене на 40 минути.
стъпка 7 от 9
Внимателно извадете готовите сладкиши от мултикукър, охладете напълно, внимателно извадете хартиените чаши. Пригответе глазурата. Обикновено използвам протеинова глазура. Сложете пилешкия протеин в дълбок съд и разбийте с миксер на средна скорост, постепенно добавете пудрата захар и увеличете скоростта.
стъпка 8 от 9
Украсете охладените козунаци с глазура.
стъпка 9 от 9
Поръсете отгоре с декоративни елементи по ваш избор, оставете глазурата да се втвърди напълно и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *