Пилешки черен дроб с лук и заквасена сметана в бавна готварска печка
0
716
Кухня
Светът
Калорично съдържание
162,9 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
7 гр.
Мазнини *
11 гр.
Въглехидрати*
22,3 гр.
Пилешкият черен дроб може много лесно да се приготви в бавна готварска печка. Първо пригответе зеленчуковото пържене, след това добавете приготвения суров черен дроб, заквасена сметана, вода и подправки. Затваряме капака на устройството и „забравяме“ за готвене. Час по -късно сочен, нежен черен дроб ще бъде готов за обяд, който може да се сервира с всяка гарнитура. За пържене препоръчваме да използвате не само лук, но и моркови, тъй като те придават лека сладост, която добре подчертава деликатния вкус на черния дроб.
Съставки
Процес на готвене
Подготвяме необходимите продукти. Обелете лука, измийте, подсушете и нарежете на малки кубчета. Обелете морковите от горната част на кожата, изплакнете, подсушете и натрийте на едро ренде. Измиваме пилешкия черен дроб в хладка вода. Премахваме съпътстващите филми и съдове. Препоръчваме да не нарязвате черния дроб - по този начин продуктът ще запази повече сочност. След изплакване водата трябва да се остави да изтече от черния дроб.
Включваме мултикукър в режим "Фрай". Изсипете малко количество растително масло без мирис в купата и го загрейте добре. Изсипете нарязания лук и настърганите моркови в сгорещено олио. Запържете всичко заедно, докато парчетата лук станат прозрачни и морковите омекнат, като не забравяте да разбъркате.
Добър апетит!