Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Пилешки черен дроб с лук в бавна готварска печка

Пилешки черен дроб с лук в бавна готварска печка

0
635
Кухня Светът
Калорично съдържание 71,4 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 7,2 гр.
Мазнини * 10.2 g
Въглехидрати* 7,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Пилешки черен дроб с лук в бавна готварска печка
Съдържание

Пилешкият черен дроб се съчетава перфектно с лук. Придава сочност на карантията и допринася за богатия вкус на готовото ястие. Нарежете лука на тънки прозрачни пръстени или полукръгове - така лукът ще има време да се свари добре и ще бъде мек. В тази рецепта също предлагаме да използвате пикантен сос, приготвен от соев сос и мед. Той ще придаде на черния дроб лека сладост, пикантност и красив цвят.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измиваме добре пилешкия черен дроб в хладка или хладка вода. Премахваме всички филми и изрязваме съдовете. Оставете водата да се отцеди след изплакване. Нарежете всеки приготвен черен дроб на две или три парчета.
стъпка 2 от 7
Задайте режима „Пържене“ в мултикукър. Изсипете малко количество растително масло без мирис в купата и го загрейте добре. Сложете парчета черен дроб в сгорещено олио и ги запържете за десет минути. Разбърквайте от време на време. Целият черен дроб трябва напълно да промени цвета си от розов до светлокафяв.
стъпка 3 от 7
Обелете лука, измийте, подсушете и нарежете на тънки полупрозрачни полукръгове. Изсипете лука върху пържения черен дроб, разбъркайте и продължете да пържите с отворен капак на уреда за още десет минути. Не забравяйте да разбъркате.
стъпка 4 от 7
В същото време подготвяме пикантен пълнеж. За да направите това, смесете соевия сос и меда в малък съд. Ако медът е твърд, разтопете го в микровълновата - това ще улесни смесването му равномерно със соса. След това добавете пилешката подправка и разбъркайте.
стъпка 5 от 7
Полученият пълнеж изсипете в купа до черния дроб с лук, разбъркайте. Освободете чесъна от люспите, изплакнете и прекарайте през преса. Като алтернатива, просто нарежете на малки парчета с нож. Добавете чесъна в купата и разбъркайте. Затваряме капака на мултикукър, настройваме режима "Гасене" за десет минути.
стъпка 6 от 7
След като изтече определеното време, отворете капака на уреда - ястието е готово. В рецептата не се използва сол, тъй като има достатъчно соев сос. За вкус, готовият черен дроб може леко да се поръси с прясно смлян черен пипер.
стъпка 7 от 7
Сервирайте горещ или топъл пилешки черен дроб с лук с всяка гарнитура. При сервиране е подходящо да се добавят зеленчуци и билки.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *