Категории
Заготовки за зимата

Пилешки черен дроб в бекон във фурната

0
1170
Кухня Светът
Калорично съдържание 271,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 15 гр.
Мазнини * 22,5 g
Въглехидрати* 3,5 гр.
Пилешки черен дроб в бекон във фурната

Предлагаме интересен вариант за закуска с пилешки черен дроб. За да направите това, ще ви трябва и бекон, нарязан на тънки филийки. Освен това можете да вземете както обикновен, така и неварен пушен бекон, в зависимост от вкуса, който искате да получите. Когато се пече от бекон, мазнината се топи и се накисва в нежни пилешки карантии - получава се много мек сочен черен дроб. Такова предястие е доста мазно, обилно и върви добре с спиртни напитки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измиваме добре пилешкия черен дроб в хладка вода, премахваме всички съществуващи филми, съдове и вени.
стъпка 2 от 6
След изплакване поставете черния дроб върху хартиена кърпа и покрийте с втори лист кърпа. Всяка влага трябва да се отстрани от всяко парче.
стъпка 3 от 6
Поставете чиниите с бекон върху работната повърхност. Вземете пилешкия черен дроб на отделно парче и поръсете със сол и черен пипер. Ние настройваме подправките според собствения си вкус, като вземаме предвид и степента на соленост на бекона.
стъпка 4 от 6
Поставяме приготвеното парче черен дроб върху ръба на чинията и го увиваме под формата на руло. За надеждност можете да прободете конструкцията с клечка за зъби. Но ако след това внимателно поставите получените рула с шева надолу, тогава по време на печенето формата се запазва добре, без да се намушква. Покрийте листа за печене с фолио с лъскавата страна нагоре. Нарежете черния дроб в бекон върху лист за печене.
стъпка 5 от 6
Загрейте фурната до температура 190 градуса. Поставяме в него лист за печене с черен дроб на средно ниво и печем двадесет минути.
стъпка 6 от 6
Изваждаме готовия черен дроб в бекон от фурната. Прехвърлете от тава за печене в чиния за сервиране. Сервирайте горещо. Поръсете с билки по желание.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *