Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Пилешки дроб в сметана във фурната

Пилешки дроб в сметана във фурната

0
1108
Кухня Светът
Калорично съдържание 192,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 9.2 g
Мазнини * 18.5 g
Въглехидрати* 13,2 гр.
* на 100 гр. продукт
Пилешки дроб в сметана във фурната
Съдържание

Много проста рецепта за вкусен пилешки черен дроб. Не е нужно да се бъркате дълго в кухнята: достатъчно е бързо да запържите черния дроб в тиган, да го прехвърлите в тенджера, да излеете сметана и да го изпратите във фурната. За половин час можете да сервирате сочно обилно ястие на масата, като му предложите всяка гарнитура по ваш вкус. И всичко, от което се нуждаете за това ястие, е пилешки дроб, сметана и сол.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измиваме добре пилешкия черен дроб в течаща вода, изрязваме всички съседни филми, съдове и вени. Не се изисква допълнително смилане, оставяме черния дроб на цели парчета.
стъпка 2 от 7
Подсушете черния дроб с хартиени кърпи. Загрейте малко количество растително масло в тиган.
стъпка 3 от 7
Слагаме черния дроб в тиган и го пържим на висока температура, докато напълно промени цвета си. Това ще отнеме приблизително седем до осем минути. В края на пърженето поръсете черния дроб със сол, разбъркайте и свалете от котлона.
стъпка 4 от 7
Прехвърлете пържения горещ черен дроб от тиган в тенджера или друга подходяща форма за печене. Оставяме течността, отделена при пържене, в тигана и не я слагаме във формата - по този начин кремообразният вкус на готовото ястие ще бъде по -интензивен, тъй като сметаната няма да се разрежда с тази течност.
стъпка 5 от 7
Напълнете черния дроб със сметана, така че да достигне нивото до повърхността на черния дроб. Можете да вземете сметана с всякакво съдържание на мазнини, но си струва да запомните, че колкото по -дебели са те, толкова по -наситен и кремообразен е крайният вкус на ястието.
стъпка 6 от 7
Загрейте фурната до температура 210 градуса. Поставяме форма с бисквитки в нея на средно ниво и печем за десет минути.
стъпка 7 от 7
Изваждаме готовия черен дроб в сметана от фурната. Сервирайте горещо, поръсено с билки по желание. Освен това можете да сервирате всяка гарнитура - картофи, елда, ориз, пресни зеленчуци, хляб.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *