Категории
Заготовки за зимата

Пилешки черен дроб в заквасена сметана с лук в тиган

0
1429
Кухня Светът
Калорично съдържание 224.7 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 10,1 гр.
Мазнини * 16,4 гр.
Въглехидрати* 31 гр.
Пилешки черен дроб в заквасена сметана с лук в тиган

Сочно и нежно ястие с карантии, което може да се сервира с картофено пюре или каша от елда. Основната тайна е сосът от заквасена сметана, който придава на ястието неповторим вкус. За много кратко време ще имате вкусно и здравословно ястие на масата си.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изплакнете черния дроб и го прехвърлете в гевгир, за да се отцеди цялата течност.
стъпка 2 от 5
Обелете и нарежете лука на ситно, сложете го в предварително загрят тиган и запържете до прозрачност. След това покрийте тигана с капак и го оставете да къкри за 5 минути.
стъпка 3 от 5
Отстранете филмите и мазнините от черния дроб, изрежете го. Поставете черния дроб в тиган с лука. Добавете топлината, като разбърквате много енергично черния дроб и лука, така че да се запекат добре от всички страни. Подправете със сол и подправете на вкус. След това покрийте тигана с капак и оставете черния дроб да къкри на слаб огън за 5-7 минути.
стъпка 4 от 5
Смесете брашното и заквасената сметана до гладкост.
стъпка 5 от 5
Добавете сос от заквасена сметана към пърженето на лук и черен дроб, разбъркайте, оставете да къкри за няколко минути, докато се сгъсти и ястието е готово. Гарнирайте с нарязани билки за сервиране.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *