Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Пилешки черен дроб в заквасена сметана в бавна готварска печка

Пилешки черен дроб в заквасена сметана в бавна готварска печка

0
1285
Кухня Светът
Калорично съдържание 113,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 5,8 гр.
Мазнини * 9,9 гр.
Въглехидрати* 6,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Пилешки черен дроб в заквасена сметана в бавна готварска печка
Съдържание

Пилешкият черен дроб може да се използва за приготвяне на много вкусно и деликатно горещо ястие, което едновременно засища перфектно и е много полезно по състав. Тази карантия ще готвим в бавна готварска печка, с добавяне на лук и моркови. А за сочност и балансиран вкус не забравяйте да добавите заквасена сметана. Сервирайте такъв черен дроб горещ с всяка гарнитура. Класическата комбинация е с картофи или елда. Вареният перлен ечемик, пастата, оризът също са чудесни.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Първо пригответе зеленчуците. Обелете лука, измийте, подсушете и нарежете на тънки полупрозрачни половин пръстени.
стъпка 2 от 8
Включваме мултикукър в режим "Фрай". Поставете определеното количество масло в купа и го разтопете до течно състояние, като разбърквате. Поставете половин пръстени лук в разтопеното масло. Запържете го до прозрачност, като не забравяте да разбърквате.
стъпка 3 от 8
Обелете морковите от горната кожа, измийте, подсушете и натрийте на едро ренде. Добавете нарязаните моркови към бистрия лук. Слагаме и дафинови листа. Разбъркайте и продължете да пържите с разбъркване още пет до седем минути, докато морковите омекнат.
стъпка 4 от 8
Изплакнете обилно пилешкия черен дроб в хладка вода. Ние отрязваме всички филми и съдове. Нарежете готовия продукт на малки парченца.
стъпка 5 от 8
След това приготвяме пълнежа със заквасена сметана. За да направите това, в малък съд смесете заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус. Добавяме и сушен босилек. Смесете всичко заедно, така че подправките да се разпределят равномерно по целия обем на пълнежа.
стъпка 6 от 8
Изваждаме дафиновите листа от зеленчуковото пържене и слагаме приготвения пилешки черен дроб. Следвайки черния дроб, изпращаме пълнежа със заквасена сметана в купата. Смесваме всичко заедно. Затваряме капака на мултикукър, настройваме режима "Гасене" за тридесет минути.
стъпка 7 от 8
След като изтече определеното време, отворете капака на мултикукър и отново смесете черния дроб заедно с получения сос. Ястието е готово.
стъпка 8 от 8
Сервирайте горещ пилешки черен дроб със заквасена сметана и зеленчуков сос и всяка гарнитура. Поръсете с нарязан копър при сервиране.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *