У дома
➠ Котлети
➠ Пилешки котлети
➠ Пилешки котлети със сирене и сос

Пилешки котлети със сирене и сос

939

Кухня Източноевропейски

Калорично съдържание 155.8 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 80 минути

Протеини * 6,4 гр.

Мазнини * 7,3 гр.

Въглехидрати* 10,9 g

Съдържание

Котлетите са едно от най -често срещаните месни ястия, те се приготвят лесно и можете да изберете всяка гарнитура към тях. И всяка домакиня има свои собствени чипове, за да подобри това месно ястие: някой прави вкусна сос, а други добавят сирене или гъби.

Съставки

Процес на готвене

Начупете рулото на парчета и накиснете в студена вода за 10 минути. След това го изстискайте и го поставете в купата на блендера. Нарежете един лук на четвъртинки и добавете към хляба. Смелете тези съставки до гладкост. Вместо пасатор можете да използвате месомелачка.

В купа комбинирайте каймата с нарязания кок и едно яйце, подправете със сол и подправете на вкус. След това каймата трябва да се отбие: вземете я с ръце и я хвърлете в купата 10-15 пъти.

Изсипете брашно в купа. Оформете котлети със същата форма от кайма с мокри ръце и ги оваляйте в брашно.

Намажете тава за печене със слънчогледово масло, сложете в нея котлети. Поставете формата с котлети във фурната и печете 20 минути на 180 градуса. Това трябва да се направи, за да не се разпаднат в соса.

Обелете втория лук и нарежете на ситно. Измийте морковите, обелете и настържете. Първо задушете лука в предварително загрят тиган, след това добавете към него морковите, запържете за 2-4 минути.

След това добавете доматено пюре, малко захар и заквасена сметана, разбъркайте и оставете да къкри до кипене.

Изсипете котлетите с получения сос и печете във фурната за 15-20 минути на 180 градуса. Готовите пилешки котлети с сос вървят добре с почти всяка гарнитура.

Добър апетит!