Пилешки котлети с извара във фурната
0
1104
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
72,8 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
7,2 гр.
Мазнини *
5,1 гр.
Въглехидрати*
6,6 гр.
Пилешки котлети с извара е отлично ястие, подходящо както за менюто за здравословно хранене, така и за деца. При спазване на пропорциите, съдържанието на извара абсолютно не се усеща в готовите котлети. За да добавите повече сочност, вкус и цвят, предлагаме да използвате и зеленчуци. Морковите ще озарят баничките, а зелето ще разхлаби текстурата им. Можем да приемем, че с такъв състав котлетите съдържат гарнитура едновременно! Това е чудесно ястие не само за лек, обилен обяд, но и замислен вариант за подходяща закуска през деня.
Съставки
Процес на готвене
Загрейте малко количество растително масло в тиган до горещо. Изсипете нарязан лук и настъргани моркови в него. При периодично разбъркване зеленчуците се запържват, докато морковите омекнат. Приготвянето на морковите отнема около петнадесет минути. След като изтече определеното време, свалете тигана от котлона и оставете зеленчуковата маса да се охлади до стайна температура.
Идва ред на зелето. Тук е важно да се отбележи, че зелето трябва да е от ранни сортове - нежно и меко. Като алтернатива можете да използвате пекинската. Нарязваме го на ситно и го омесваме добре с ръце. Това ще омекоти влакната и ще стане много по -мека. Добавете готовото зеле към каймата. Подправете масата със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре с ръце или с лъжица.
Добър апетит!