У дома
➠ Котлети
➠ Пилешки котлети
➠ Пилешки котлети в сметанов сос

Пилешки котлети в сметанов сос

1420

Кухня Източноевропейски

Калорично съдържание 228,3 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 14,1 гр.

Мазнини * 9,4 гр.

Въглехидрати* 9,1 гр.

Съдържание

Кремообразният сос прави всяка рецепта нежна и уникална. Пилешки котлети от кайма няма да бъдат изключение. И като гарнитура, варени картофи или картофено пюре са идеални.

Съставки

Пилешко филе 1 кг бял хляб 2 филийка Краве мляко 100 мл Мляко на прах 2 супени лъжици Сол вкус Млян черен пипер вкус Извара 150 гр Крем 200 мл.

Процес на готвене

Измиваме и подсушаваме пилешкото филе. Можете да използвате и цяло пиле. За готвене го отделете от костите. Завъртете готовото месо в месомелачка. Накиснете филийки бял хляб в мляко, след което ги смесете с кайма.

Смесете получената кайма с мляко на прах, сол и черен пипер на вкус.

Оформяме котлети от кайма и ги слагаме в тава за печене. Сложете във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Задържаме го там за 15 минути.

Нека направим кремообразен сос. За да направите това, смесете добре изварата със сметана. Добавяме също сол и малко черен пипер. Сложете изпечените котлети в друг чист съд. Така се освобождаваме от излишните мазнини. Напълнете котлетите със сос и ги поставете отново във фурната за 7-10 минути. Оптималната температура на фурната е 140 градуса.