Пилешки крилца за барбекю на скара
0
2314
Кухня
Светът
Калорично съдържание
114,9 ккал
Порции
8 порт.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
15,1 гр.
Мазнини *
11,6 гр.
Въглехидрати*
12 гр.
Барбекюто е вид бавно пържене на месо върху тлеещи въглища при температура 100-120 ° C. За това има специални фурни, а месото се готви на решетка. Пилешки крилца за барбекю на скарата ги пекат след мариноване в горещ сос, съдържащ кисели съставки (доматен сос, лимонов сок или оцет), растителни масла и подправки. Сосът може да се приема готов или приготвен по всяка рецепта. Крилата се мариноват в такъв сос за не повече от 1 час, така че киселината да не направи месото прекалено меко.
Съставки
Процес на готвене
Докато крилата се мариноват, пригответе скарата. Когато въглищата изгорят и побелеят, можете да започнете да печете. Поставете маринованите крила в един ред на скара и печете 10-15 минути от едната страна. Не забравяйте, че топлината не трябва да бъде прекалено висока за крилата на барбекюто, и регулирайте това по ваш вкус.
Добър апетит!