Пилешки котлети с картофи във фурната
0
1501
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
108,9 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
6,1 гр.
Мазнини *
2,8 гр.
Въглехидрати*
22,1 гр.
Пилешки котлети, печени с картофи, са обилно горещо ястие, което се готви бързо и ще ви помогне както през делничните дни, така и по празниците. Не забравяйте да поръсите котлетите обилно с нарязани билки при сервиране, за да подобрите вкуса на печеното ястие. За печене препоръчваме да използвате малки млади картофи, тъй като те имат по -добър вкус и се пекат по -бързо.
Съставки
Процес на готвене
Подготвяме необходимите продукти за ястието. За да направите това, изплакнете добре картофите с четка, не отстранявайте кората, тъй като картофите са млади. Нарязваме всеки плод на четири части. Ако използвате обикновени големи картофи, те трябва да бъдат обелени и нарязани на малки кубчета. Измиваме магданоза предварително и подсушаваме.
Загрейте три супени лъжици зехтин в тиган. Обелете чесъна, нарязайте на малки парченца и ги изсипете в сгорещено олио. Разбъркайте, запържете на умерен огън до леко зачервяване. Измиваме лимона, подсушаваме го, изстискваме сока от единия килим, настройваме втория за сервиране. Изсипете лимоновия сок в тиган към чесъна, добавете захар и при постоянно разбъркване постигнете пълно разтваряне на захарните кристали. След това сложете червения пипер, разбъркайте и свалете от котлона.
Изсушете пилешките гърди и нарежете на плочи със средна дебелина. Поставяме плочите върху дъска за рязане, покриваме със стреч фолио и леко разхлабваме от двете страни. Поръсете със сол и черен пипер на вкус. Намажете формата, в която ще се пекат котлетите, с една супена лъжица зехтин и сложете готовите пържоли в нея, като се опитате да ги поставите по -близо до центъра, и оставете ръбовете празни.
След като изтече определеното време, изваждаме формата и я оставяме за 5-10 минути да се охлади леко и да се запари. След това разпределяме котлетите с картофи на порционни чинии. Нарежете магданоза и поръсете котлетите върху чиниите с него. Нарежете останалата половина от лимона на филийки и ги поставете до всеки котлет.
Добър апетит!