Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Пилешки котлети в тесто с майонеза

Пилешки котлети в тесто с майонеза

0
1102
Кухня Европейски
Калорично съдържание 251,5 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 15.9 гр.
Мазнини * 13,7 g
Въглехидрати* 30.4 g
* на 100 гр. продукт
Пилешки котлети в тесто с майонеза
Съдържание

Пилешки котлети в тесто с майонеза са много сочни, нежни и пикантни. Червен пипер, къри и черен пипер също добавят свой собствен вкус и аромат. Тези котлети работят добре с неутрално картофено пюре и хрупкава салата от пресни зеленчуци.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Изсушете пилешкото филе с хартиена кърпа и нарежете на тънки филийки. Изрежете всички видими вени. Поставяме плочите върху дъска за рязане, покриваме със стреч фолио и отбиваме с кухненски чук от двете страни.
стъпка 2 от 7
Изсипете къри, червен пипер, сол и черен пипер върху счупените филета. С ръце разпределяме подправките върху всички котлети и ги разтриваме с длани.
стъпка 3 от 7
Намазваме всеки котлет с малко майонеза (използваме не повече от 1 супена лъжица майонеза) и го изпращаме в хладилника за половин час, за да се маринова.
стъпка 4 от 7
Докато пържолите се мариноват, нека направим тестото. В плитка купа комбинирайте яйцето, останалата майонеза, брашното, солта и малко количество смлян черен пипер. Разбъркайте всичко добре с вилица или бъркалка до пълна хомогенност.
стъпка 5 от 7
Потопете пилешкото филе в полученото тесто от двете страни.
стъпка 6 от 7
Слагаме тиган с растително масло на котлона и загряваме до горещо. Слагаме котлетите в тесто в тиган на разстояние един от друг, така че да не се слепват. Пържете две до три минути на средно висока температура и с тънка шпатула обърнете на другата страна. Продължаваме да пържим още две до три минути.
стъпка 7 от 7
Сложете готовите котлети на порционни чинии и сервирайте горещи.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *