Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Пилешки котлети в тесто във фурната

Пилешки котлети в тесто във фурната

0
3931
Кухня Европейски
Калорично съдържание 155.8 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 10,1 гр.
Мазнини * 7,9 гр.
Въглехидрати* 21,4 g
* на 100 гр. продукт
Пилешки котлети в тесто във фурната
Съдържание

Пилешките пържоли се приготвят най -добре в тесто - в плътно, вискозно тесто, в което лесно се потапят и след това се пържат от двете страни до красива и румена, хрупкава коричка. Тестото е добро, защото помага на месото да остане сочно, което е особено важно, когато става въпрос за сушени пилешки гърди. Благодарение на тестото котлетът от пилешки гърди няма да се окаже пресушен, но нежен и много апетитен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Измийте пилешките гърди, подсушете ги, нарежете всяко филе без кости на 2-3 парчета или дори по-тънки. След това отбийте малко филето, като го покриете със стреч фолио.
стъпка 2 от 4
Разбийте яйцата в купа, подправете със сол и черен пипер на вкус, разбийте всичко заедно с бъркалка. След това добавете брашно, омесете с бъркалка или вилица в гъсто, вискозно тесто.
стъпка 3 от 4
Загрейте голям тиган с растително масло, след което намалете котлона до среден. Запържете пилешките котлети в тесто от двете страни до златисто кафяво. Време за пържене - 2-3 минути от всяка страна.
стъпка 4 от 4
Загрейте фурната до 180 градуса, сложете котлетите върху тава, застлана с хартия за печене. Намажете пилешките котлети със заквасена сметана отгоре и печете още 15 минути.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *