У дома
➠ Пайове с месо
➠ Курник
➠ Курник на заквасена сметана с пиле и картофи

Курник на заквасена сметана с пиле и картофи

2514

Кухня Руски

Калорично съдържание 210,2 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 85 минути

Протеини * 7,7 g

Мазнини * 17,5 g

Въглехидрати* 11.9 гр.

Курник на заквасена сметана с пиле и картофи

Съдържание

Всяка домакиня има своя собствена рецепта за любимите си сладкиши. Предлагам да приготвя необичайно апетитно пиле върху заквасена сметана с пиле и картофи. Курникът е сочен отвътре и хрупкав отвън. Направете торта за приятелска среща или семейно чаено парти.

Съставки

Процес на готвене

Сложете размекнат маргарин на стайна температура в дълбок съд. Добавете заквасена сметана, сол и сода за хляб.

След това разбийте пилешкото яйце. Разбъркайте до гладкост.

Пресейте пшеничното брашно през ситно сито, разбъркайте добре. Омесете тестото, съберете на бучка, покрийте със стреч фолио, изпратете го в хладилника за 25 минути.

Обелете лука и картофите, след това ги нарежете на ситно. Измийте пилешкото филе, подсушете, нарежете на кубчета. Подправете със сол и черен пипер. Измийте, подсушете и нарежете зелените. Разбъркайте пълнежа. Постелете форма за печене с пергамент. Разделете тестото наполовина, разточете го на кръг, разстелете и оформете страните, разпределете равномерно пълнежа.

Разточете втората филия тесто. Изрежете няколко дупки.

Поставете върху пълнежа. Прищипете добре ръбовете на тестото. Направете декорации от остатъците от тестото. Изсипете масло в дупките, за да стане плънката по -сочна. Разбийте пилешкия жълтък до гладкост. Смажете повърхността на пилето с разбитата маса със силиконова четка.