У дома
➠ Пайове с месо
➠ Курник
➠ Курник с пилешко месо и картофи с крехко тесто

Курник с пилешко месо и картофи с крехко тесто

910

Кухня Руски

Калорично съдържание 208,4 ккал

Порции 10 порт.

Време за готвене 80 минути

Протеини * 5,1 гр.

Мазнини * 18 гр.

Въглехидрати* 15.3 g

Курник с пилешко месо и картофи с крехко тесто

Съдържание

С невероятно удоволствие и с цялото си сърце искам да споделя рецептата за ароматно пилешко и картофено пиле, приготвено от крехко тесто. Често готвя курник за семейни празници. Печените изделия са невероятно сочни отвътре и хрупкави и ронливи отвън. Процесът на приготвяне на пилешко пиле няма да отнеме много време.

Съставки

Процес на готвене

Сложете омекотено масло и заквасена сметана в контейнер.

Добавете сол и сода за хляб, пресейте пшеничното брашно през ситно сито и разбъркайте добре.

Омесете тестото с ръце, съберете на бучка, покрийте със стреч фолио, изпратете го в хладилника за 25 минути.

Измийте и подсушете пилешките бутчета, отделете бедрото от кожата и костите. И след това нарязайте пулпата на малки парченца.

Обелете лука, нарежете на ситно и изпратете до месото.

Картофите се обелват с белачка и се нарязват на ситно. Добавете към останалите съставки. Подправете със сол и черен пипер.

Разбъркайте добре пълнежа.

Пригответе лист за печене, намажете с масло. Разделете охладеното тесто на 2 равни части, разточете го с точилка в правоъгълен слой с дебелина около 1 сантиметър. Поставете тестото в лист за печене, оформете страните.