Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пайове с месо
  3. ➠ Курник
  4. ➠ Курник с пиле и картофи на кефир във фурната

Курник с пиле и картофи на кефир във фурната

0
564
Кухня Руски
Калорично съдържание 136,4 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 95 минути
Протеини * 8,8 g
Мазнини * 7,3 гр.
Въглехидрати* 13,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Курник с пиле и картофи на кефир във фурната
Съдържание

Наистина обичам домашно приготвени сладкиши и често развалям домашните си сладки и солени продукти. Днес с голямо удоволствие искам да споделя с вас рецепта за пилешко и картофено пиле, приготвено на кефир във фурната. Курник се оказва нежен със сочен обилен пълнеж.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 29
Пригответе тестото. Изсипете необходимото количество кефир в дълбок съд.
стъпка 2 от 29
След това добавете сода за хляб.
стъпка 3 от 29
Разбъркайте старателно сместа с бъркалка, докато настъпи характерна реакция на пенообразуване.
стъпка 4 от 29
Добавете сол.
стъпка 5 от 29
Разтопете маслото на водна баня или микровълнова фурна, охладете леко и добавете към течните съставки.
стъпка 6 от 29
Разбийте пилешко яйце.
стъпка 7 от 29
Разбъркайте старателно, докато се образува хомогенна консистенция. Получената течна маса изсипете в дълбок съд, в който ще замесите тестото.
стъпка 8 от 29
Пресейте необходимото количество пшенично брашно в отделен съд. В няколко стъпки добавете пресятото пшенично брашно към течните съставки.
стъпка 9 от 29
Разбъркайте старателно.
стъпка 10 от 29
Омесете добре полученото тесто, съберете на топка.
стъпка 11 от 29
Поставете в контейнер.
стъпка 12 от 29
Покрийте с чиста кърпа за чай. Оставете тестото да почине за около 30 минути.
стъпка 13 от 29
Междувременно пригответе пълнежа. Измийте добре пилешкото филе, подсушете го с хартиени кърпи и след това нарежете на малки парченца.
стъпка 14 от 29
Измийте добре картофите, обелете ги с белачка и след това ги нарежете на малки кубчета.
стъпка 15 от 29
Обелете лука и го нарежете на ситно.
стъпка 16 от 29
Пипер на вкус, добавете червен пипер.
стъпка 17 от 29
Сол.
стъпка 18 от 29
Разбъркайте добре пълнежа.
стъпка 19 от 29
Отделеното тесто разделете на 2 части.
стъпка 20 от 29
Разточете всяка част с точилка в правоъгълен слой с дебелина около 1 сантиметър.
стъпка 21 от 29
Поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
стъпка 22 от 29
Готовата плънка се разпределя равномерно отгоре.
стъпка 23 от 29
Нарежете маслото на малки парченца и разпределете върху плънката.
стъпка 24 от 29
Поставете втори слой тесто върху плънката.
стъпка 25 от 29
Прищипете добре ръбовете на тестото.
стъпка 26 от 29
Разбийте пилешките жълтъци до гладкост. Намажете повърхността на тортата с яйчена маса със силиконова четка.
стъпка 27 от 29
Направете дупка в центъра.
стъпка 28 от 29
Поставете лист за печене с баница във фурна, предварително загрята до 170 градуса, и печете пилето за 50 минути.
стъпка 29 от 29
Извадете горещото пилешко и картофено пиле, приготвено с кефир във фурната, от листа за печене и прехвърлете в чиния за сервиране. Нарежете апетитното пиле на порции и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *