Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пайове с месо
  3. ➠ Курник
  4. ➠ Пилешки пайове с пиле и картофи

Пилешки пайове с пиле и картофи

0
802
Кухня Руски
Калорично съдържание 135,7 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 75 минути
Протеини * 8,8 g
Мазнини * 7,2 гр.
Въглехидрати* 13,7 g
* на 100 гр. продукт
Пилешки пайове с пиле и картофи
Съдържание

Курник е традиционна руска кухня, пълнена с пилешко или пуешко месо. В старите времена курникът се е сервирал на големи празници. Предлагам да използвате прекрасна рецепта и да сготвите апетитно пилешко и картофено пилешко месо. Домашните сладкиши са невероятно вкусни и ароматни.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Пригответе тестото. Нарежете охладеното масло с добро качество на малки парченца и го поставете в контейнер.
стъпка 2 от 9
След това пресяйте необходимото количество пшенично брашно през фино сито, смилайте го на трохи.
стъпка 3 от 9
След това налейте необходимото количество охладено мляко, разбийте пилешкото яйце, добавете сол и разбъркайте добре.
стъпка 4 от 9
Омесете добре полученото тесто, сложете го на топка, поставете в найлонов плик или увийте със стреч фолио и поставете в хладилника за около 30 минути.
стъпка 5 от 9
Междувременно пригответе пълнежа. Пилешко месо - пилешки гърди или филе от пилешки бут, измийте добре, подсушете с хартиени кърпи, след което нарежете на малки парченца. Обелете лука и го нарежете на ситно.
стъпка 6 от 9
Измийте добре картофите, обелете ги с белачка и след това ги нарежете на тънки филийки. Комбинирайте картофи с пиле и лук. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре пълнежа.
стъпка 7 от 9
Разточете тестото с точилка в равен кръг с дебелина около 5-7 милиметра. Разделете всеки кръг на четири части. Поставете пълнежа в центъра на всяка част от тестото.
стъпка 8 от 9
Внимателно прищипете краищата на тестото, за да създадете спретнати лодки. Разклатете добре пилешкия жълтък и след това намажете пилето отгоре с получената маса с помощта на силиконова четка.
стъпка 9 от 9
Постелете лист за печене с хартия за печене. Поставете пилешко и картофено пилешко месо на разстояние едно от друго. Поставете листа за печене във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и изпечете пилето за 30 минути. Сервирайте готови пилешки птици с любимите си топли напитки.

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *